Sorvete de Melancia com Coco e Raspas de Limão

Ingredientes Creme
½ melancia pequena congelada
Raspas de 1 limão
100 ml de Leite de Coco Tradicional
1 colher de sopa de Óleo de Coco
4 colheres de sopa de Coco Ralado
Nibs de cacau para decorar

Coloque todos os ingredientes no processador e bata até virar um creme liso, volte para o congelador por mais uma hora para acabar de congelar.

Pode ser aplicado uma camada de calda de chocolate por cima.