Smoothie de Banana, Salsinha e Castanha de Caju

1 xícara (chá) de Leite de Coco para Beber tradicional gelado

1 banana pequena picada congelada

4 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

1 colher (chá) de suco de limão

4 castanhas de caju picada

2 colheres (sopa) de açúcar demerara

Bata no liquidificador o leite de coco, a banana, a salsinha, o suco, as castanhas e o açúcar por 2 minutos ou até ficar cremoso e homogêneo.

Coloque a banana no freezer por pelo menos 1 hora antes do preparo.