Brownie com Maracujá

• 01 Pacote de 300 g da Mistura para Bolo sabor Chocolate @copra_alimentos
• 02 Colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
• 90 ml de suco concentrado de maracujá
• ½ xicara de chá de leite de coco pronto para beber @copra_alimentos
• 02 colheres de sopa de Óleo de coco sem sabor @copra_alimentos
• Polpa de 2 maracujás
• 260 g de calda de chocolate @copra_alimentos
• Spray de coco culinário @copra_alimentos

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Hidrate a farinha de linhaça no suco de maracujá por 15 minutos;
3. Na tigela da batedeira adicione o óleo de coco, a farinha de linhaça hidratada, o leite de coco, misture bem, agora adicione a mistura de bolo sabor chocolate e a calda de chocolate.
4. Bata na velocidade alta por 8 minutos até obter uma massa lisa.
5. Unte uma forma com o Spray de Óleo de Coco e enfarinhe. Despeje a massa em forma e leve para assar por 30 a 45 minutos.
6. Faça o teste do palito, no meio da massa, ele deve sair seco, retire do forno, deixe esfriar para desenformar.
7. Cubra com a polpa do maracujá e sirva.

O óleo de coco sem sabor pode ser substituído pelo óleo de coco extravirgem.

O suco de maracujá concentrado pode ser substituído por leite de coco pronto para beber ou outro suco de preferência.

A polpa de maracujá pode ser substituída por geleia